Lunes: Arroz con Pollo, Un Clasico Argentino

Pollo con Arroz como lo hacia la Abuela!

 

 Ingredientes:(para 2 personas)

2 Pata/Muslos de Pollo
200 grs Arroz
1 Cebolla
1/2 Morron Rojo
1 Diente de Ajo
2 Papas
1 Zanahoria
150 grs Arvejas (pueden ser enlatadas)
100 ml Tomates triturados
500 ml Agua
Aceite
Pimienta Negra Molida
Orégano
Sal

Preparacion:

En una olla bien caliente, ponemos el Aceite, cuando esta bien caliente agregamos la Cebolla picada, el medio morron Rojo picado, el Diente de Ajo picado y lo revolvemos bien.
Cuando la Cebolla se ponga transparente, ponemos nuestras Pata/Muslos de Pollo. Revolvemos bien.
Agregamos el Arroz y lo continuamos revolviendo hasta que se comience a dorar el Pollo y se unan bien los sabores.
Agregamos los Tomates triturados. Revolvemos bien.
Luego agregamos el Agua.
Agregamos las Papas en cubitos.
Condimentamos con una pizca de Orégano, Pimienta Negra Molida y Sal.
Dejaremos reducir el agua y unos minutos antesde servir, incorporamos las Arvejas (si son frescas, se cocinan en unos 3 minutos aprox. Si son de lata, ya están cocidas.)
Probamos el Arroz para ver si está a nuestro punto, si continua con el centro crudo, agregamos mas Agua.
Si el arroz ya esta, solo queda dizfrutar de un tipo plato de nuestra cocina, Buen Provecho!!