SABADO A LA NOCHE??? ALITOS!!!!

Muchos que no son de la Provincia de Formosa diran que deber ser el ALITO, en si es un sandwich de miga gratinado con lomito o pollo adentro muy frecuente por los formoseños, que hasta diria casi tipico de la ciudad, algo muy rico, super facil y especial para una noche de sabado para compartir con amigos y una buena cerveza, aca le dejo la receta espero que la prueben y la disfruten.

Ingredientes:

• 3 plancha de pan de miga
• 500g de lomo cortado para Bife
• 300g de Queso Muzarella
• 200g de Jamon
• 200g de Queso en Barra (el que mas le guste)
• 2 tomates
• Lechuga 
• Sal
• Mayonesa

Preparacion:
En primer lugar en una sarten hacemos los bifes de Lomo salpimentamos a gusto.
Luego en una bandeja para horno colocamos una plancha de pan, arriba colocamos los Bifes cubriendo toda la superficie del pan, arriba lo cubrimos con el queso en barra y colocamos la segunda plancha de pan, arriba de la misma colocamos mayonesa, una capa de rodajas de tomate (salamos), otra de lechuga y arriba una capa de jamon y la cubrimos con la ultima plancha de pan, esto comprimimos un poco, por ultimo cortamos el queso muzarella y ponemos arriba del sandwich y lo mandamos al horno hasta que el queso quede bien gratinado, y listo, Muy Facil, Super Rico, Pruebenlo.
Los que quieren variar en vez de lomo Pueden usar Pollo, nada mas Buen Provecho

Nos quedo el Asadoo de Ayer??? hacemos un estofado

Aprovechando el Feriado y Festejando el Dia del Trabajador, seguro que ayer se hizo asado y hoy nos quedo en la heladera una buena cantidad, y que vamos a hacer, a recalentarlo en el micro y que quede seco??? noooo aca te dejo una buena opcion, para que disfrutes.

Ingredientes:

• Asado (lo que nos quedo)
• 1 Cebolla
• 1 Morron (el color que quieras)
• 1 Ajo
• 1 Cebollita de Verdeo
• c/n Perejil 
• 1 Papa
• 1 Pure de Tomate
• c/n sal y pimienta
• c/n Aji molido
• c/n Romero

Preparacion:

En primer lugar cortamos la tira de asado, sepando por costillas, en el caso que quieran sacar los huesos y cortar en pedazos mas chicos queda en ustedes, luego desgrasamos un poco la carne (aunque no es mucho de mi agrado, a mi me gusta ponerlas tal cual esta) y reservamos.
Paso siguiente en una olla calentamos aceite, y ponemos a freir los vegetales picados la cebolla, el morron, el ajo, la cebollita de verdeo todo junto y dejamos que se cocinen bien hasta que la cebolla quede transparente.
Una vez que tenemos los vegetales cocinados, agregamos la papa cortada en cubos, y la carne, condimentamos con sal, pimienta, el aji molido y el romero, revolvemos biendejamos tapado por 5 minutos y agregamos el pure de tomate, revolvemos de nuevo, tapamos y dejamos cocinar todo por 20 minutos aprox.
Transcurrido el tiempo destapamos y agregamos el perejil picado para agregar mas savor, probamos las papas si ya estan cocidas, caso contrario dejamos unos minutos mas, y controlamos como esta de sal y condimentos.
Si ya pensamos que esta todo, nada mas nos queda servir, el estofado acompañando de unos fideos o de un arroz eso es a gusto de cada uno, y nada mas Saludos y Buen Provecho.